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沈莞一阵憋不住笑,在他出门口,蹲下来给灶坑添火,大概二十分钟左右,一锅香喷喷的大米饭就蒸好了。

沈莞将它们盛到木桶里,自然放凉。

随即便开始炒花生、核桃、以及芝麻,当中还要添加一些香精,用来增加它们的香味儿,待炒好,将它们盛出来,放在案板上,用擀面杖碾碎,加入葡萄干、白糖搅拌均匀,放在一旁。

最后一步就是炒肉松了,用精选的里脊肉,煮熟后充分将肉的纹理切开,加入锅中不停翻炒,这期间火候也要控制好,不能太热,要小火慢供,不然就会炒糊了。

待肉质纤维软化,变得蓬松轻盈,再往里面逐次加入调味料。

最后,再往里面加适量的食用油,使得肉松彻底膨胀起来,如粉末一般细碎,便是制作肉松的关键。

弄好了这些,大米饭基本已经放凉。

沈莞将肉松跟花生碎、调料,紫菜分别装进调料桶,全都放进三轮车。

锁门,出发。

或许一个人前往县城有些孤单,但是有地瓜作伴就不同了,一路上大狼狗在前头跑,还能帮她拉扯,她在后头也卖力的蹬着三轮,一人一狗配合得十分默契,很快就抵达了县城。

沈莞在这期间想到了一个办法,她可以将材料什么的都放在新房那边儿,这样她白天过去准备,离县城近了,出摊方便,晚上再回娘家住不就行了?

沈莞觉得这是一个不错的主意,除了……

她不大想见到某个人!

但一切在事业面前,都可以让步!

沈莞做了决定,明天开始就这么干。

此时,正当中午,秋冬交替的阳光非但不炎热,还能驱散很多寒意。

沈莞来到县城小学门口,掐算着时间,刚好赶上学生们放学。

她找了一块儿出路好的空地,将桶盖掀起来一半,两只手湿了水,舀出一块大米,熟练又快速的攥了个饭团出来。

第93章 小客人

“新鲜现做的饭团,三毛钱一个,五毛钱两个,干净卫生,口味儿新颖,小朋友,买一个尝尝吧?”

随着沈莞的呼唤,一个二三年级的小学生在她摊位前驻足。

而她的同伴见他停了下来,也就跟着过来看看稀奇。

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