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白大嫂附和，“是的，娘，你可得好好帮着盈盈，不能错过这么好的姑娘。若不是我家儿子年纪小，我都想有这样的儿媳妇了。”

婆媳三人小声说着，真心想对孙盈盈好。因为孙盈盈的所作所为，让她们得到了莫大的帮助和好处。

现在家里有钱还有肉，地窖里还有那么多好吃的红薯，这个年过得有滋有味，甚至还能接济一下娘家。

这么多年了，终于可以不用饿肚子过年了，可以顿顿吃饱得感觉，别提多美了。

另外，孙盈盈给村子里的妇女进行妇科检查治疗，以前的那些妇科小毛病，也没了，浑身舒服，日子过得真是美啊！

这一切都是孙盈盈带来的，她们当然十分感激。

白宜修跟孙盈盈去白三叔，白四叔家送了奶糖和奶粉，坐了一会儿，说了一会儿话，就告辞离开了。

孙盈盈十分感谢白三叔之前给她制作的药柜，非常好，用起来非常方面。

晚上回来，孙盈盈烧了热水，姐妹两人洗了澡，张欣欣正在灶膛边上蒸土豆。

蒸好了土豆，张欣欣看到孙盈盈洗好澡了，笑着问：“盈盈姐姐，土豆都已经蒸好了，现在要做什么啊？”

孙盈盈一边用毛巾擦着头发一边回答，“我这边马上用土豆做奶酪土豆饼，特别好吃！”

张欣欣咽了咽口水，“太好了，我姥姥说了，盈盈姐姐做的东西可好吃了，我最喜欢吃盈盈姐姐做得那些酱肉！”

孙盈盈笑了笑，挺喜欢这个会说话而且懂事的小姑娘，“那你就留在这边别走了，就能够经常吃到我做的东西了！”

张欣欣点了点头，“嗯嗯，我也是这样想的！来的时候我娘让我带了粮食，这样我就能心安理得在这边蹭吃了！”

现在各家各户的粮食都不充裕，她在姥姥这边长住，当然要带粮食。

奶酪土豆饼

奶奶很不高兴，不想让她过来，但是被妈妈劝住了。

在这边，她可以跟着盈盈姐姐学认药材，跟着孙兰兰一起学习。

不仅学习初中的内容，还可以学习如何炮制药材，将来回去之后，她就可以到他们村的后山那边采集药材，偷偷来这边卖。

这样她就可以赚钱了，家里的日子也能好过一些。

等到孙盈盈擦完头发，然后拿了一包两斤重的奶酪来到厨房。

孙盈盈还准备细水长流呢，所以这一次只用了一斤，剩下的放在了橱子里。

孙盈盈把这些土豆去了皮儿，然后弄碎，倒了一些红薯粉和面粉增加粘度，分成两份。

一盆里面放了盐和葱花，做成咸味儿的；一盆放了糖，做成甜味儿的。

张欣欣看着孙盈盈的动作跟着学，然后帮着孙盈盈一起做，孙兰兰当然也不甘人后，然后三个人忙活着。

白二奶奶一个人也不想在堂屋那边坐着，来到锅屋里面帮忙烧火。

最后也变成张欣欣带着孙兰兰擀饼，而奶奶专门负责烧火，孙盈盈开始把做好的土豆饼放在锅里面，小火慢炕。

奶酪土豆饼不一会儿就散发出浓郁的香气，本身土豆饼就是熟的，所以很容易就能够炕得两面金黄，就可以吃了。

第一锅，孙盈盈给大家一人拿了一块咸的，每一个都是巴掌大，大约一指厚，外焦里嫩散发着葱香奶香，还有土豆的香味儿。

这种香味综合在一起，又形成一种绝美的滋味。

张欣欣，孙兰兰都非常喜欢吃，不停地称赞。

白二奶奶更是欢喜，“哎哟喂，没想到这土豆做成的饼子这么好吃，比面饼子还好咬呢！”

孙盈盈笑着说道：“咱们先吃一块香香嘴，把另外两小盆一起做好了再吃！”

大家纷纷点头，“行了，吃一个香香嘴，剩下的咱们待会一块儿吃！”

孙盈盈一边炕饼一边问：“二奶奶，秀珠呢？我回来一个下午了，没见到那丫头呢！”

白二奶奶回答：“嗯，前几天秀珠舅舅家的表哥结婚了，他们一起去吃喜酒，秀珠就在姥爷姥姥那边多住几天！过两天就回来了！”

说曹操曹操就到，她们刚聊了秀珠一会儿，这白秀珠就急吼吼的扎扎呼呼地跑过来了。

白秀珠看到孙盈盈，非常开心，“盈盈姐，这么长时间没见你啊，我可想死你了！

哎呀，什么这么香？这饼子怎么有一股奶香味儿呢？二奶奶，盈盈姐，我不客气了，我先吃一个！”

白秀珠拿起一块刚做好的葱香味奶酪土豆饼咬了一口。

即使被烫的得呲牙咧嘴，白秀珠也舍不得吐出来，因为吃到美味的东西，心里更加开心了。

白秀珠吃完了一个饼，意犹未尽。

孙盈盈笑着说：“这么长时间没见到你，我也非常想念呀！这是我从西北那边买来的奶酪，配上土豆葱花和盐做得咸味奶酪土豆饼。”

白秀珠点了点头，“里面放了这么多好东西，怪不得这么好吃！我洗洗手也过来帮忙，你们也能够快一点！”

扫盲的重要性

果真有了白秀珠的帮忙，他们的速度更快了，大约过了半个小时就做完了所有的土豆饼。

孙盈盈和孙兰兰更喜欢甜味的土豆饼，白秀珠和白二奶奶喜欢咸味的。

至于张欣欣，她不管是咸味的还是甜味的，都喜欢吃，对她来说，都是她以前没有吃过的美味。

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