年代文里的反派小媳妇 第46节

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方志远头一样就点名上烤鸭，实在是这道菜太闻名，南方人说起北京人吃什么，打头第一个想到的就是烤鸭。

正好，国营饭店的厨房里有两座烤炉。

辛继荣看眼，“这只能做焖炉烤鸭。”

国营饭店后院的烤炉，炉身用砖砌成，特点就是不见明火，由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。1

而闻名的北京烤鸭，挂炉有炉孔无炉门，要用果木为燃料用明火烤制。果木燃烧时，要求无烟、底火足旺，燃烧时间越长，烤出来的鸭子色泽枣红，外形圆润，入口皮层酥脆，外焦里嫩，细品起来还带有一股果木的清香，那滋味才正宗。2

方志远似懂非懂，只抓住一个重点，烤炉不对。

“我再给您砌一个烤炉？”

辛继荣摆手，“你打算主做烤鸭？ ”

方志远摇头，也回过神来。

辛继荣说：“你也别觉得北京全聚德名气大就光惦记北京烤鸭，算起来烤鸭起源南北朝时期的建康，也就是如今的南京，宫廷御厨为了讨好皇帝，研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭两种，后来迁都北京，配方流传到民间，才有了北京第一家烤鸭店，便宜坊。”3

方志远没想到还有这渊源，“那这烤鸭严格说该叫南京烤鸭！”

辛继荣轻笑，“只说便宜坊出名的就是焖炉烤鸭，随后才有全聚德以叉烧烤鸭闻名。”叉烧烤鸭也就是现在的挂炉烤鸭。

且因需用暗火，对技术要求颇高，掌炉人更要精心掌好炉内的温度，温度过高会煳，反之则不熟。

辛继荣细跟他说，烤鸭用的鸭子也讲究，地道的北京鸭最适宜，次之至少也要喂养得肥瘦相宜。

烤制的时间不短，他看这地炉一次最多烤六只鸭子，提前准备一炉，饭点最多再出一炉。

“这地炉也不是我专用，其他菜要用呢？再说鸭子卖要么整只，要么半只，价钱也不便宜。”

饭店添新菜，本意是增流赚钱。

方志远头脑转起来，“烤鸭起源于南方就能当成宣传点，反正南京离我们市不远，都是一个省的。”???

“名头打出去，价钱高点也不怕，量少就限量供应。”

不过先头要做的，是他要见到焖炉烤鸭什么样。

辛继荣得令，洗干净手就开始收拾。

……

另一边。

辛甜则陪着妈妈走了遍去电机厂的路线。

辛蜜原本想跟着妹妹来的，一听是来电机厂，立马歇了心思，安心待在家里。

到了电机厂，保卫科守岗的人中就有保卫科长，他还记得辛甜。

“来找人？”

辛甜点头，“我来陪妈妈找电机厂妇联办的叶主任，她在吗？”

科长嘬了下牙花，“那你来的可不巧，叶主任家里出了点事，这两天请假呢。”

辛甜回头看着妈妈，林雪柔皱眉，担心出现什么变故，“方便问一下叶主任家住在哪里吗？”

科长也没瞒着，“绕过厂子，后面家属区你随便找人就能问到。”

林雪柔带着小女儿，几乎没怎么费劲就找到叶眉平家。

问的人都说：“看见门口有人吵架的，就是叶主任家了。”

这么一说，前方转角处，就窝着一群人。

辛甜眼睛好，晃着妈妈的手指向人群中被人拉扯的那个。

“妈妈，你看那是不是叶阿姨。”

……

严家门口，呜泱站着十好几个人。

叶眉平挺着大肚子被围在人群中，被一人一句乱糟糟的声音吵得头脑直痛。

拉左胳膊的婆婆指责她，“你嫁给我儿子，那工位就是严家的，肯定要紧着严家人给。”

拽右手腕的弟媳妇数落她，“大嫂这就是你不对，我到现在工作还没解决呢，你那工作合该给我。”

周遭的邻居也时不时发表一下自己观点。

叶眉平也不挣扎，挣扎了也没用。

以前白天还能靠上班躲躲，等丈夫下班后能清净点。

婆婆倒好，趁着丈夫这几天去地区学习，直接给她请病假把人拘在家里不让上班，说是等把工作交给弟媳妇，正好顺势修产假。

叶眉平靠在院墙上省点体力，直言道，“说多少遍我还是那句话，临时工被我卖出去，钱我收了，反悔要赔双倍，弟妹要能拿出来赔偿的钱，我就把工作转给你。”

弟妹梅丽撇撇嘴，“大嫂你别再骗我，我去妇联问过，根本没什么临时工，你手续还没办。”

叶眉平咬死，“我收了钱，写了条，按了手印，人家拿去厂里一告一个准。”

梅丽被她这倔脾气给气的半死，一跺脚朝着严母闹。

“妈，你看看大嫂，她就没把我们当成一家人，一直防着我们呢，就一个工位的事死活不松口，平白让邻居看这几天的笑话。”

梅丽说着要去扯她。

叶眉平提醒，“你小心我肚子，我这可是严金良的老来子。”

她和丈夫年轻时有过一个孩子，可惜掉了。

后来他忙厂里，她忙妇联，俩人加一起都六十岁，兜兜转转直到今年才又怀上。

也为这个，对比一进家门就五年抱三的小儿媳妇梅丽，严母更不喜欢她。

可再不喜欢，肚子里怀的也是严家老大唯一的独苗苗，她是不打算再生。

严母拦住梅丽，“眉平，妈也不是不讲理的人，只是这年头厂里招工越来越少，多少人挤破头想抢一个工位，你不该不清不楚就把好好的一份工作给别人。”

“别说梅丽不信，我也不信你说卖工位这话，除非你把人叫来跟前我亲眼见着，没人来你下午就跟梅丽去厂里办交接手续，你要是不应，我就去厂门口躺着。”

叶眉平冷漠的脸色终于黑下来。

“妈，你儿子是副厂长，你这是逼谁！”

“你要是为我儿子着想，别让我干这事不就完了。”

梅丽也乐起来，得意地在一旁附和，“大嫂，妈就想见见你把工位卖给谁，怕你被人骗了，你怎么能说妈逼你呢，逼你了吗？还是说你从头到尾就在撒谎，根本没有买工位的这么个人！”

叶眉平抽一口气，肚子有些隐隐作痛。

“妈，我肚子疼。”

梅丽讥讽，“大嫂我可没碰到你，怨不到我身上。”

严母皱眉也没当回事，继续坚持，“今天这人我见定了。”

边上不少邻居都觉得严母没错，自家工位咋能给外人。

这时，一道冷静的声音从人群外面传来。

“工位我买的，钱已经付了。”

叶眉平虚虚靠在墙上，突然来了精神，视线跳过人群准准地找到林雪柔的身影。

林雪柔也在看她，眼底带着几分担忧，叶眉平状态看起来不是很好，至少人明显比上次见面消瘦好多。

她拨开人群，笔直走到叶眉平面前。

没有关心，反倒冷声质问，“你要反悔？”

她没表现的和叶眉平很熟，怕严母打感情牌。倒不如一开始冷着来，明码标价谈事情。

辛甜跟在后头，回想起方娇娇发脾气的模样，学着抬起下巴，“你们要敢反悔，我妈妈肯定要去厂里告状！告你们骗钱！到时候让厂领导把你们全都赶出厂子，让你们骗我妈妈钱。”

辛甜觉得自己发挥特别好，还抽空趁着其他人没回神，冲