第七夜（6）

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当回到家里，桌子上摆了满满一桌的美食。

十夜瞬间心情大好。

小明是一只杂种猫，估计除了缅因，还混了薮猫、狞猫或者是大型猞猁的基因，它混得又丑，又凶，和薮猫猞猁一样的臭脾气，偶尔又像缅因那样化身嘤嘤怪，还巨能吃。

十夜看见，明十给了小明做了一整只水蒸鸡。她啧啧道，“小明的伙食也太好了吧，还说你没有猫缘呢！我看你猫缘好得很！”

此刻的小明，&esp;已经化身嘤嘤怪，在明十摸它下巴和肚子时，嘤嘤嘤的叫。但明十摸了摸它耳朵尖，却被毫不留情地咬了一大口，鲜血瞬间渐洒出来，可见它咬得深。

“天！”十夜走过去，一脚踹翻了小明，给他看伤口，然后嘿了一声，道：“我给你上药。如果你介意的话，&esp;我们现在去打狂犬疫苗好了。”

“一点小事，不需要去。”他走到水龙头下，冲洗血液。

她给他上药。

明十看了一眼委屈巴巴，只敢低着头，大气也不敢喘的小明，他又从厨房拿了一支羊腿给它，说，“吃吧。”

这一次，换她委屈了，她嗔，“这丑货的伙食比我还好！我不服！”

明十听了先是一怔，然后莞尔：“那你去它碗里抢吧！”

他又去捏它耳朵，这一次，它被驯服了，乖乖让他摸。明十说，“它还在长身体，食量很大。不过我有点担心，它以后的体型。它现在才一个多月就这么……”他琢磨了很久，才用了“很大”这个词继续说下去。

十夜挠了挠头，说，“还好吧。反正林先生给我挺多钱的。我觉得我可以养活它。”

明十笑了笑。

她坐下，一一数着桌面上的菜，有生蚝大虾鲜鸡煲，上面撒着的红红的辣椒可太可爱了，绿的是葱。她夹了一只生蚝，带出一大丛金汁菇，他给她勺了一勺鸡汤进碗。

她一口一个生蚝，鲜美得不要不要的。金汁菇也完全入味了。他给她剥虾，把一只只虾起出来，堆到了她碗里。

第二道菜是蒜香虾滑腿。他选了两只鸡腿和叁四支鸡翅，在不弄坏鸡腿鸡翅的前提下，把整只腿骨、单条的翅骨取出，然后把粗的骨留下备用。鸡翅鸡腿他是用海盐黑胡椒和蒜汁腌制，他还别出心裁地把虾滑挤进、去了骨的鸡翅和鸡腿里，只在腌制好后，把一根粗骨头插进鸡肉和虾滑里去，假装它们还是一个个鸡腿。他的做法是用空气炸锅炸，炸得金黄金黄的。很焦也很嫩。

十夜一连吃了好几根鸡腿，她一脸油，只用手背擦了擦就问，“是用的什么调料？太好吃了！”

“在鸡腿鸡翅腌制前，我是先用生蚝大虾鸡汤浸泡、并小火焗了十分钟，让它们入味，以及在后面开炸时，提前锁汁液。然后放空气锅炸的时候，我在鸡翅鸡腿表面刷上生抽，以及很淡、一点不咸，带甜味的海鲜酱油。180度烤15分钟。我还把蚝油和蒜末拌匀，加了一点陈醋调味，等到鸡翅鸡腿炸好以后，再用金黄的蒜末酱料均匀地涂抹在鸡翅鸡腿的表面，然后同样180度的温度再炸了15分钟。出来后，挤上柠檬汁，让味觉提升多维度。虾滑我也是特意挑选的虾做的，肉汁很好，特别的q弹。主要是很鲜甜，带卵子的最佳。鸡煲里的就是格陵兰莱伯虾。我还把一部分做成了虾滑包进鸡腿里去。”明十见她喜欢吃，很高兴，他自己只吃了一只，就不断地把碟子里的鸡翅鸡腿夹给她。

十夜比起大拇指，“阿十，你这道菜简直可以得米其林星了。最少二星！”

明十抿了抿唇，虽然没有表情，但她知道他是开心的，只听他说，“我虽然是个西点师，但除了甜点，我还跟着我哥明雪学过做菜。他是米其林叁星。”

“难怪！”她意味深长地调侃，“如果下次和你做，你穿着主厨的制服，我会更来劲的。”

明十觑了她一眼，没作声，把另一样菜夹给她，说，“吃吧。”

这次是黄芥末炙烤鸡肉。鸡肉分量不多，摆盘和刚才的鸡腿一样漂亮。只是两小块迭在一起的鸡肉块，上面摆了一片绿叶。尝的只是味道。见她不够吃的模样，他把自己面前那碟也给了她，“我用黄油、百里香、罗勒、胡椒、和红辣椒、黄芥末、洋葱、basil，来调味。我看过你做菜，你厨艺也很不错，以后可以自己做来吃。”

“这道芦笋脆夫人用的是白酱。芦笋卷上培根煎香了，再把切断的法棍用黄油煎至金黄，把芦笋培根放在法棍上，再把脆夫人煎蛋放在芦笋培根上。”他说。

“好好看，也好好吃，这个是太阳蛋呢！明明看起来外层金黄金黄了，可是一切下去，又流出蜜色的蛋液，好嫩。可见你的火候看得很准。咦，为什么你的那碟没有蛋？”她吃得脸颊胀鼓鼓的。

明十难得调皮了一下，“摊开的蛋像朵花一样，其实就是脆夫人的帽子。所以鲜脆的芦笋是戴了帽子的脆夫人。没有戴帽子的，自然就是脆先生。所以我这碟是脆先生。”

“好别致！”她抱着鼓鼓的塞满了美食的脸颊怪叫。

明十笑，“这道是法菜，是比较精致典雅，名字也很优雅。”

饭食，是辣酱鱿鱼盖饭。鱿鱼很鲜嫩，锁住了它的汁水和鲜嫩，没有烤和炸，藏红花饭也很口感特别，在煮的过程中，他放了白葡萄酒，以及适量的鸡汤。这本身很鲜美，关键在酱。

他其实别的菜吃得不多，只是从摆盘完美的藏红花鱿鱼盖饭里，装了慢慢一碗。当然，他还给她留了一大碟。他知道她饭量，本来就做得多。

她问他是什么酱，他也没有保留，就直接说了。

的确是独家的秘制酱酒。他说，“这个是秘制辣椒油。你先要把花生烤香压碎，备好切碎的香菜，然后先将蒜蓉、洋葱和香叶炒香，再加进这个秘制的辣椒酱翻炒，辣椒酱的成分，我刚才已经告诉你了。你记得抄下来，以后备用。等到这些食材都炒香了，就可以出锅备用了。一整只的大鱿鱼是要用花椒油和盐腌一下，腌的时候，记得用手反复抓鱿鱼，保持它的弹性。然后鱿鱼我选的是南法空运过来的深海鱿，很干净，可以生吃。但我会用大火烫煮两分钟，出锅前记得撒上孜然粉，会更好味道。再把鱿鱼摆在藏红花饭上就可以了。”

最终，他还是怕她忘记，亲自把秘制辣椒酱的铺子写给了她。她宝贝似地把谱夹进了她从他家带过来的书里，就是那本《金阁寺》。

明十看了，有点无语，说道，“叁岛由纪夫得被你气活过来。”

“他要感谢我，请他吃秘制辣椒酱呢！”她调笑。

一顿饭，就这样吃得差不多了。

她很能包圆。饭菜的确都被她扫进了肚子里。连剩余的菜都没有。

明十开始担心，她会积食，胃难受了。

她看了眼时间，才八点半。她嘿嘿笑，“没事。我九点半就上楼打拳。一顿打下来，什么都消化了。”

他去洗碗，并道，“你先休息一下，或者泡茶喝。我看到你有茶具和茶叶。我待会有件事想和你说。”

他样子很认真，也很严肃。

十夜怔了怔，嗯了一声，就去烧水泡茶了。

他和她，彼此都明白。这是风雨欲来前的宁静。所以，他才会不遗余力，不怕辛苦地做了那么一大桌美食。

等她泡好茶，他也洗好碗了。

俩人坐在客厅里。

她给他倒了一杯普洱。

他薄薄抿了一口，俊秀的唇形开合，好看极了。她好色，不免多看了两眼。

他说，“很好的茶。