第198
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周知鱼远远的坐在板凳上,看到副厨给每人发了一张菜谱,然后在厨台边上走动,边走边指导动作。
而主厨站在所有人最前面,正在做示范。
厨房里几十道菜炒得热火朝天,抽油烟机的声音嗡嗡作响。
身穿厨师服,戴着厨师帽的一位师傅眼尖地看到周知鱼,笑着跑过来。
“陈哥。”周知鱼也看到了他,喊道。
“哎,老板,你来啦!今天的生意好得很!”陈哥的脸上蒸下来一滴汗,他赶紧抬起手臂擦去。
“今天是教哪个菜?”周知鱼问。
“银丝鱼脍。”陈哥眉飞色舞回答道:“就是老板你教的那道,推出去以后报名的学徒都约满三个班了!”
真不知道老板的脑袋里是怎么想出这道菜的,一个字:绝。
然而最绝的还不是老板创作的菜,而是她的商业头脑!
“小周老板,我太佩服你了呀!居然能想出这么好个点子!现在我们这个‘一菜一班’推出去的课每期名额都被报满了,还有好多预约的学徒等着开新班呢!”
以前的国厨学堂招生都是招三年製、五年製的职业学徒,现在小周老板来了,居然把这个招生方式给改革了,令人前所未料的开了个“一菜一班”,宣布国厨学堂除了长期学徒以外,还要收学期为一天到三天的临时学徒。
临时学徒嘛,就是按菜分班,先把每个班教的菜公示出去,再开始开放报名收人。
起初大家都还不知道这种生意行不行呢,结果宣发出去没几天,报“一菜一班”的临时学徒越来越多,源源不断,现在这门课竟然成了一颗摇钱树。
“楼上是什么课?”周知鱼问。
“楼上是小唐在带刀功课,好多年轻人爱上她的课。”陈哥道。
不知不觉,唐韵都从学徒变成师傅了。
多给别人上上课,说不定还能帮她克服孤僻。
正当周知鱼欣慰时,陈哥在旁好奇道:“不过小周老板,你怎么猜到临时课的受众群体会有这么多人?”
“因为学堂旁边就是我们的食堂。”周知鱼顺理成章道:“最近食堂推出了不少新菜,又有外地的客人来光顾,他们吃到喜欢的菜想当回头客又觉得路途遥远的话,把做法学回去就是不错的选择。还有现在暑假,有小孩天天在家的父母也可以选择来我们食堂学几道新菜。”
所以临时学徒这块饼,现在趁热度推出来是绝对会赚钱的。
“哦哦,对啊!”陈哥听完拍手叫好,并想起那件事道:“老板你这脑筋转得太快了吧!那天真有个人晚上在咱们食堂吃完饭,说这么好吃的菜该带孩子来一起吃的。”
周知鱼点点头,显然意料之中的表情,“最重要的还是师傅你们手艺好。”
陈哥赶紧摇头,“不不!老板,你原创的那几道宫廷私房菜才是绝活,别说我们开班收学徒都收不过来了,之前还遇到个吃完趴在桌子上痛哭流涕的……”
说起来,那天的情形实在是太夸张了——
秃头圆肚,穿着老头衫的大男人,大晚上的脚上吊儿郎当挂着一双人字拖,一个人来国厨食堂吃饭就够奇怪了。
吃到一半,猛拍一掌桌子,仰天大叫数声,然后抱着手机嚎啕大哭的动作更是反常。
如果不是当时食堂里还有其他几桌吃夜宵的客人在,有人气给他壮胆,陈哥叽里咕噜吐槽道:“差点我就报警了!结果鬼哭狼嚎半天,他居然说是因为那道菜太好吃了,把他感动哭了?神经……是活久了什么怪胎都能遇到。”
陈师傅发着牢骚,侧头一看,周知鱼居然还在旁边意味不明的笑。他头顶问号道:“小周老板,你笑什么?”
答题节目
就在陈师傅纳闷之际,周知鱼拿出手机,打开短视频软件划了划,停在一个界面。
“陈哥你看看,你说的人是他吗?”
一看屏幕,陈哥眼睛都瞪大了一圈,激动用手指着道:“对,对,就是他!老板你也看到了。”
说来也巧,周知鱼不是现场看见的,而是误打误撞打开短视频软件正好刷到的。
看见这光头吃饭的背景就在自家食堂,她当时才停下来看了看。
她跟陈哥说明道:“他是网红,专门探店的,视频里面都是这个风格。”
是风格?陈哥听得皱起了眉,“这算什么风格?”疯格吧!
周知鱼心里认同,嘴上但笑不语。
短视频网站监管力度缺乏,市场下沉,一些毫无内涵的博主像被投放的鱼苗般涌入这片水中,靠低俗、哗众取宠的内容博取流量。
“我挂在墙上的爷爷啊,奶奶啊,可惜你们没活到这岁数,没机会吃到这盆菜,它的味道让我感动得泪流满面!以后我的席上一定要上这道菜!不说了家人们,再来一口——爽!毛肚在嘴边,快活似神仙!哥要去了,爽得要去了要去了……”
陈哥拧着眉头,沉默着看完,一时分不清这人对他们店的菜是夸是损,怎么就看着那么别扭呢?
“下次这种人就不该让他进我们店!”无语了半天,陈哥道。
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