第71章

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回国之后，徐京墨就有意识的控制自己的消费，虽然不知道以后要怎么做，但多攒点钱总是没错的，一些冲动型的消费京墨都尽量减少，只有偶尔实在喜欢了，才会购买。待在潭州，面临的肯定是妈妈和爸爸那边无穷无尽的洗脑和游说，事已至此，她已经下定决心，就做简兮这个卤味配方吧。原本还不想借住廖鸿彬的力量，还是简兮一句话说动了她，这段关系里，如果结束的话，从社会压力上看，承受负面影响最多的一定是她，那么现在已经开始承受了压力，接受男朋友的帮助有什么关系，不要从精神上依赖他就可以。目前最重要的是解决问题，至于以后做成了，别人说徐京墨还不是靠自己男朋友才做起来的这种酸话，听听也就罢了，以徐京墨和简兮的成长经历，这种小打小闹的风凉话，完全不会对她们造成困扰。确定了合作的意向之后，两人很快动身前往沪市，简兮负责跟廖鸿彬帮忙找来的专家把配方落地，徐京墨负责找生产的厂子，跑流程。对京墨爸妈，京墨的说辞是，因为自己这边恋情曝光，廖鸿彬很不开心，自己可能快要失恋了，要去沪市挽回他。京墨爸爸一听，这怎么行，直接让京墨辞职先把工作挂到自己公司，还给徐京墨生活费翻了两番，说是到沪市生活成本高，实际上可能是想让徐京墨在自己身上多花点钱，把自己收拾的更漂亮，绑死廖鸿彬。徐京墨倒是无所谓，现在先接下糖衣，以后把炮弹还回去就行，自己这个便宜爸爸是什么想法她反正非常清楚。徐京墨找的厂子的地址非常偏，场地也不大，为了节约时间，徐京墨直接买了一个现成的厂，不需要施工建厂，这个厂闲置有三、四个月了，员工走的七七八八，所以遗留的员工问题也不大，京墨手上的钱拿出来了大半，剩下一半的钱是廖鸿彬的，不过他说提供的是无息贷款，徐京墨也没有异议直接收下。根据系统的建议，结合现在的技术，经过一个多月，量产的配方终于固定了下来，简兮特别在配料熬制的时候中间有一步加入了一些复合的卤水，这算是配方的第二道保险。国家要求所有食品、药品和护肤品等产品必须按照成分使用顺序标明原材料或配料。所以很多东西都有一类消费者叫做成分党，食物中大家也会讨论到这些，比如乳制品配料表第一位就是水的肯定不值得购买，或者饮料里面添加的甜味剂是白砂糖、麦芽糖浆或是阿斯巴甜、木糖醇……但，也不是没有特例，有能够保密自己配方的企业，其中两个最著名的例子就是国外的可乐和国内的滇南白药。

可乐配方号称美国商业史上的终极机密，同电子产品行业频繁申请专利不同，食品行业的秘方通常不会进行专利申请，因为电子产品技术更新换代非常快，技术一旦被破解，可以通过专利防止竞争对手大规模的模仿，让对方只能通过研发其他的技术手段达到相同的效果。而专利是有期限的，到期后申请专利的技术或配方全社会都可以模仿，因此，可乐是绝对不会申请专利的，可口可乐甚至把最重要的配方制成了浓缩液，虽然其工厂几乎遍布全球，但生产浓缩液的地址甚至在公众范围内是个秘密，而所有的生产工厂，都要通过浓缩原液来生产可乐，这个浓缩液在配料表中只有四个字，食用香精。与可乐在华国暗搓搓的保密不同，滇南白药直接在包装上写了一句话，“国家保密方，本品含草乌（制），其余成份略。”明目张胆的说了，我不告诉你，但大家都知道他家东西好用。简兮他们的卤味配方也走这个路子，诶，我也有“天然香精”，其实就是简兮的这个秘密卤水。简兮把最终调试出来的产品当着徐京墨和廖鸿彬的面自己和他们两人都各自烹饪了一遍之后，他们突然有一种错觉，自己是不是有下厨的天赋，确实跟外面的卤味比不差，甚至一些口味一般的店铺可能都比不过刚刚自己做出来的。研发的这段时间，简兮一直待在沪市，跟京墨说好了，会利用设备处理调料，寄到亚米卤味，寄的基本上就是最终版本的卤味配方，只是不同的地方在于，简兮没有让郑铎按照使用说明书上的方法制作卤汤，而是在原本的卤汤基础上，增加一定比例的新卤汤，提升了原本店里中级配方的味道。产品生产出来的的第一批，他们先是给饕餮群里的小伙伴们每人送了一份，还有廖鸿彬也给自己廖家集团团队的同事们都带了一份。又拉了几个从自己来到沪市就一直玩的哥们儿，让他们也试试，尤其是家里自己做生意的，生意不大的话，想让他们最近过节发福利考虑一下他们的新产品，廖鸿彬许诺可以半价销售，但是只有第一次采购可以这个价。这个配方使用的各种调料比较多，对比市面上现在比较主流的某守义来说，成本肯定是要高一些的，所以同样的分量定价接近它的两倍。市面上主要有两种卤味调料，一种是料包，直接放入一定量的清水煮，另外一种就是某锦记卤水汁的那种，最开始简兮用的就是那个。卤水汁做起来会快一点，但是一瓶只能用一两次，卤料包同样的价格可以买好多包，只是制作过程耗时更长一点。目前简兮还是想从卤料包做起，卤水汁保鲜的问题感觉克服起来并不简单，如果自己的味道足够优秀，那既然都开始做卤味了干嘛还嫌弃不是卤水汁而是卤料包呢？！